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商品訊息功能
- 品號：4390916
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商品訊息描述
商品訊息特點
部落客推薦
品牌: BYKE/百科
毛重: 5kg
貨號: NA7800
適用人數: 6人
茶盤材質: 木
件數: 21件
本周優惠
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香莢蘭是昂貴的高級香料，用來做香草冰淇淋及衛妝產品等的材料，市場上少見，曾任航空公司倉儲經理的劉永城，辭去工作在高樹購近7分地，歷經5年成功種植，11月即將收成，國外專家分析香草醛成份不輸國外等級，他歡迎農友一起合作，不僅攻佔國內市場，亦有可能外銷。
56歲的劉永城原是南投人，因在高雄上班住在美濃，5年前偶然機會接觸到桃園農改場培育出來的香莢蘭苗而產生興趣，因為老家是種茶葉，對務農不陌生，於是花了8萬元買了40株種苗試種。
農糧署南區分署長姚志旺（右）肯定劉永城（左）努力研發香莢蘭種植方法。（圖／記者吳宇攝，2017,7.25）
他說，香莢蘭適合在南北迴歸線中間種植，國外以馬達加斯加島是主要生產國，每年都進口到台灣，由於用途廣，除食料添加外，也運用在醫學及化妝品上，天然香草的味道，和化工合成的香草味道完全不同，也使得香草要價不斐。劉永城指出，香莢蘭如一般蘭花一樣需遮陰設備，所以蓋網室，而且離地栽培，這是他精心研發出來的種植方式，以籃子裝椰殼屑等介質，立支柱讓香莢蘭攀爬，定時灑水，適當修剪。
香草種植過程非常費工麻煩，但更難在授粉，因香莢蘭是閉合花序，很難自花或媒介授粉，完全要靠人工，每年5月是花期，但一朵花壽命不到6小時，而且清晨開花，必須每天早上3點多開始，趕在中午前完成授粉工作，授粉不成功，整個努力就泡湯了。
香莢蘭是昂貴的高級香料，用來做香草冰淇淋及衛妝產品等的材料，國內市場上少見網路購物。（圖／記者吳宇攝，2017,7.25）
劉永城指出，授粉成功進入結莢期，香莢蘭是蘭科植物唯一會結果實的，大約11月成熟，採收後經過殺青、發酵、烘焙及裝箱過程，尤其裝箱更是關鍵，因為裝箱後經半年才能完全散發香氣，變成一根黑黑的香草莢，經濟效益才高。他表示，屏東高溫環境適合香莢蘭生長，目前南部就屬他種植成功且可量產，國外專家過來觀摩，分析其中香草醛成份，不輸國外等級，讓他更增加信心。
下面附上本月優惠一則新聞讓大家了解時事
已邁入第12屆的台中休閒美食展，28日起一連4天在台中世貿中心舉辦，有170家美食、烘焙及休閒旅遊業參展，共設置200多個攤。由於適逢暑假消費旺季，參展業者除了推出好康優惠衝業績，也策劃很多親子DIY活動吸人潮，預計四天展期將招徠8萬人次入場。
今年的休閒美食展參展踴躍，包括30家All Top的「OTOP台灣地方特色產品」人氣商店，有來自基隆的頂級干貝醬、阿里山茶及屏東黑巧克力等，將以「在地特色產品」及「OTOP設計精選」二區展出，由於全是以一鄉鎮一特產方式選出，民眾不必走遠路，就能在展場一次飽覽各地特色小吃和優良食品。此外，還有30家名聞遐邇的糕餅業，及台中十大伴手禮參展。
迎接花博在台中，糕餅業以花入餅，研發創意花博餅參展，是今年最大特色（圖／金武鳳攝 , 2017. 7.25）
一年一度的休閒美食展，已累積好口碑，今年由台中市政府經濟發展局主辦，台中市糕餅商業同業公會協辦的「臺灣金餅獎糕餅競賽」與「創意花博餅」總決賽，也將於28日在現場舉辦，由於主辦單位大手筆提供高額獎金，將有來自全國糕餅同業同場競逐。其中，創意花博餅競賽是配合明年花博在台中而舉辦，優勝者將獲得優先進駐花博花饗館展區巷。
迎接暑假，主辦單位規畫多場寓教於樂的DIY體驗活動，分別由九個太陽、小林煎餅、月亮咬一口及一草一木，現場教授製做太陽餅、彩繪煎餅、餅干和綠豆糕等，歡迎報名參加。
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