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商品訊息功能
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商品訊息描述
商品訊息特點
部落客推薦
品牌: BYKE/百科
毛重: 5kg
貨號: NA7800
適用人數: 6人
茶盤材質: 木
件數: 21件
本周優惠
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香莢蘭是昂貴的高級香料,用來做香草冰淇淋及衛妝產品等的材料,市場上少見,曾任航空公司倉儲經理的劉永城,辭去工作在高樹購近7分地,歷經5年成功種植,11月即將收成,國外專家分析香草醛成份不輸國外等級,他歡迎農友一起合作,不僅攻佔國內市場,亦有可能外銷。
56歲的劉永城原是南投人,因在高雄上班住在美濃,5年前偶然機會接觸到桃園農改場培育出來的香莢蘭苗而產生興趣,因為老家是種茶葉,對務農不陌生,於是花了8萬元買了40株種苗試種。
農糧署南區分署長姚志旺(右)肯定劉永城(左)努力研發香莢蘭種植方法。(圖/記者吳宇攝,2017,7.25)
他說,香莢蘭適合在南北迴歸線中間種植,國外以馬達加斯加島是主要生產國,每年都進口到台灣,由於用途廣,除食料添加外,也運用在醫學及化妝品上,天然香草的味道,和化工合成的香草味道完全不同,也使得香草要價不斐。劉永城指出,香莢蘭如一般蘭花一樣需遮陰設備,所以蓋網室,而且離地栽培,這是他精心研發出來的種植方式,以籃子裝椰殼屑等介質,立支柱讓香莢蘭攀爬,定時灑水,適當修剪。
香草種植過程非常費工麻煩,但更難在授粉,因香莢蘭是閉合花序,很難自花或媒介授粉,完全要靠人工,每年5月是花期,但一朵花壽命不到6小時,而且清晨開花,必須每天早上3點多開始,趕在中午前完成授粉工作,授粉不成功,整個努力就泡湯了。
香莢蘭是昂貴的高級香料,用來做香草冰淇淋及衛妝產品等的材料,國內市場上少見網路購物。(圖/記者吳宇攝,2017,7.25)
劉永城指出,授粉成功進入結莢期,香莢蘭是蘭科植物唯一會結果實的,大約11月成熟,採收後經過殺青、發酵、烘焙及裝箱過程,尤其裝箱更是關鍵,因為裝箱後經半年才能完全散發香氣,變成一根黑黑的香草莢,經濟效益才高。他表示,屏東高溫環境適合香莢蘭生長,目前南部就屬他種植成功且可量產,國外專家過來觀摩,分析其中香草醛成份,不輸國外等級,讓他更增加信心。
下面附上本月優惠一則新聞讓大家了解時事
已邁入第12屆的台中休閒美食展,28日起一連4天在台中世貿中心舉辦,有170家美食、烘焙及休閒旅遊業參展,共設置200多個攤。由於適逢暑假消費旺季,參展業者除了推出好康優惠衝業績,也策劃很多親子DIY活動吸人潮,預計四天展期將招徠8萬人次入場。
今年的休閒美食展參展踴躍,包括30家All Top的「OTOP台灣地方特色產品」人氣商店,有來自基隆的頂級干貝醬、阿里山茶及屏東黑巧克力等,將以「在地特色產品」及「OTOP設計精選」二區展出,由於全是以一鄉鎮一特產方式選出,民眾不必走遠路,就能在展場一次飽覽各地特色小吃和優良食品。此外,還有30家名聞遐邇的糕餅業,及台中十大伴手禮參展。
迎接花博在台中,糕餅業以花入餅,研發創意花博餅參展,是今年最大特色(圖/金武鳳攝 , 2017. 7.25)
一年一度的休閒美食展,已累積好口碑,今年由台中市政府經濟發展局主辦,台中市糕餅商業同業公會協辦的「臺灣金餅獎糕餅競賽」與「創意花博餅」總決賽,也將於28日在現場舉辦,由於主辦單位大手筆提供高額獎金,將有來自全國糕餅同業同場競逐。其中,創意花博餅競賽是配合明年花博在台中而舉辦,優勝者將獲得優先進駐花博花饗館展區巷。
迎接暑假,主辦單位規畫多場寓教於樂的DIY體驗活動,分別由九個太陽、小林煎餅、月亮咬一口及一草一木,現場教授製做太陽餅、彩繪煎餅、餅干和綠豆糕等,歡迎報名參加。
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